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HISTÓRIA DA QUÍMICA ISABELLE STENGERS | BERNADETTE BENSAUDE-VINCENT

AVANÇOS CONCEITUAIS EM NUTRIÇÃO HUMANA - CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS VALDEMIRO CARLOS SGARBIERI

CONCEITOS FUNDAMENTAIS DE TERMODINÂMICA E CINÉTICA PARA REAÇÕES QUÍMICAS ADALBERTO B. M. S. BASSI

Análise de resíduos e contaminantes em alimentos de origem animal Fernando M. Lanças

Gestão de Laboratórios Analíticos Rodrigo Leandro Bonifácio

Química analítica: a arte de criar Flávio Leite

Pequena enciclopédia da história da química: da Pré-História à Idade Média (Volume I) Robson Fernandes de Farias

Lantanídeos: química, luminescência e aplicações Fernando Aparecido Sigoli, Airton Germano Bispo Junior e Paulo Cesar de Sousa Filho (orgs.)

Óleos e gorduras: aspectos químicos, biológicos e farmacológicos Chistiane Mendes Feitosa e José Milton Elias de Matos (orgs.)

Química forense: atividades investigativas e estudo de casos Carla Cristina Francez e Daniele Correia

Química forense: uma abordagem teórica, lúdica e experimental para o ensino de química Douglas Freitas de Oliveira e Elane Chaveiro Soares

Fundamentos de Química Geral Daltamir Justino Maia