Enzimas: uma introdução para os cursos de graduação em ciências biológicas e engenharia florestal

VADIM VIVIANI
Enzimas são proteínas catalíticas responsáveis pela execução das reações bioquímicas que sustentam a vida. O apontamento visa levar aos estudantes de graduação em Ciências Biológicas, Engenharia Florestal e Química os conceitos essenciais sobre enzimas, seus mecanismos de ação e regulação catalítica e relação estrutura molecular e função, fornecendo conhecimentos essenciais para compreensão de metabolismo, fisiologia (animal, vegetal e microbiana) e processos biotecnológicos.
Disponibilidade
Em estoque
R$12,00
.
Mais Informações
Editora EdUFSCar
ISBN 978-85-7600-417-2
Edição 1
Ano 2015
Páginas 39
Formato 27 X 21 cm
Idioma Português