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Enzimas: uma introdução para os cursos de graduação em ciências biológicas e engenharia florestal

Autor(es): VADIM VIVIANI

Editora: EdUFSCar

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Enzimas: uma introdução para os cursos de graduação em ciências biológicas e engenharia florestal Enzimas: uma introdução para os cursos de graduação em ciências biológicas e engenharia florestal
Enzimas são proteínas catalíticas responsáveis pela execução das reações bioquímicas que sustentam a vida. O apontamento visa levar aos estudantes de graduação em Ciências Biológicas, Engenharia Florestal e Química os conceitos essenciais sobre enzimas, seus mecanismos de ação e regulação catalítica e relação estrutura molecular e função, fornecendo conhecimentos essenciais para compreensão de metabolismo, fisiologia (animal, vegetal e microbiana) e processos biotecnológicos.
Edição
ISBN 978-85-7600-417-2
Páginas 39
Formato 27 X 21 cm
Idioma Português

* Imagens meramente ilustrativas, não representam fotos reais do produto.